Comme son nom le laisse évoquer, un four à pizza est conçu spécialement pour cuisiner des pizzas exquises. Mais pas seulement, il est également possible de cuisiner des gâteaux ou du pain à partir de cet appareil. Désormais, on peut trouver différents types et modèles de fours à pizza. Étant donné que le modèle est immense, en choisir peut s’avérer un vrai casse-tête. Découvrez à travers cet article nos conseils efficaces pour choisir le modèle qui conviendra à vos besoins et à vos attentes.
Les critères à prendre en compte pour choisir son four à pizza
Avant de lancer dans l’achat de votre futur four à pizza, on vous recommande de prendre en considération certains critères. Tout d’abord, vous ne devez pas négliger la puissance de votre futur four à pizza. Généralement, une bonne cuisson de pizza nécessite environ deux à cinq minutes pour une température de 350 à 400 degrés Celsius. En fonction des modèles, cette température peut varier. N’oubliez pas également de prévoir l’isolation de la chambre conçue pour la cuisson. Préférez un four à pizza en mesure de répartir parfaitement la chaleur avec un dégagement de chaleur normal. Ce dernier critère est à déterminer avec attention, notamment si vous prévoyez de l’utiliser à l’intérieur. Pour un four extérieur à pizza, vous n’avez qu’à choisir la forme qui s’adapte parfaitement au style de l’aménagement de votre extérieur. Une fois son emplacement, sa puissance et l’isolation prévus, vous pouvez désormais choisir le modèle qui vous ressemble. Le modèle de four alfa pizza connait actuellement un regain.
Quel modèle de four à pizza choisir ?
Sans contester, les fours à bois figurent parmi l’un des fours à pizza le plus plébiscitée par de nombreux professionnels et particuliers. Pour cause, ce modèle-ci affiche un look original et apporte une saveur incomparable. Nul ne peut contrarier que la pizza au feu de bois est tellement délicieuse. En revanche, pour avoir une bonne cuisson, l’utilisation de ce four requiert une certaine maîtrise de flammes. On peut dire que ce type de four à pizza est soumis à des contraintes aussi bien en installation qu’en entretien. Mais si cela ne vous convient pas, vous pouvez opter pour un four à pizza à gaz. Ce dernier est facile à démarrer, à entretenir et également à utiliser. Ses performances de cuisson sont presque identiques à ceux à cuisson au feu de bois. En outre, on trouve également le modèle de fours à pizza électriques. En fait, son utilisation est destinée uniquement en intérieur.
Qu’en est-il du modèle multifonction ?
Votre espace paraît étroit ? Le type multifonction fera sûrement l’affaire. Ce dernier modèle allie à la fois les avantages d’un four à pizza et ceux de barbecue. Sachez que certains types de fours à pizza allient à la fois les rôles d’un barbecue extérieur et le système four à pizza. Cela est avantageux afin de bénéficier d’une montée rapide en température pour une cuisson parfaite. Qui plus est, le four à pizza barbecue est tellement léger et facile à transporter. En ce qui concerne le four à pizza multipréparation, comme son nom le laisse deviner, il s’agit d’un appareil en mesure de cuisiner plusieurs pizzas, et ce, en même temps. Ce four peut également cuire d’autres aliments à savoir le pain, le gâteau et bien d’autres. Il assure ainsi le rôle de four à pain. Excellent pour la fumaison des viandes et poissons, ce modèle paraît le meilleur. Il faut souligner que les fours à bois, à gaz et électriques se déclinent à présent sous différents matériaux. Quant aux accessoires, la mobilité, la brosse conçue pour le four, la housse de protection et la pelle à pizza doivent également être prises en compte.